Jean BOUSQUET, le père de Jean-Paul, était Tonnelier. Il passait des journées entières à créer ses barriques (voir la rubrique : Biographie - Un héritage familial).
Aujourd'hui, sans doute la passion est-elle toujours au RDV, mais les outils et modes de fabrication ont bien changé...
Visite en vidéo de la Tonnellerie Saint Martin, dans le Lot-et-Garonne.
Source : Youtube